Le Tour du Moulin accueille des céramistes en résidence pour des sessions de douze semaines, par cohortes de deux à trois résidents. Trois sessions par an — printemps, été, automne.
La ligne curatoriale tient en une phrase : la matière avant le geste. Chaque résident travaille depuis les ressources du site — argile de la rivière, cendres du four, bois local — plutôt que depuis des matériaux importés. La cuisson se fait au bois, en réduction, sur un rythme de 36 heures partagé par toute la cohorte.
Le nom joue sur un double sens assumé : le tour de potier et le tour du moulin — la roue qui continue de tourner, la matière qui revient sur elle-même d'une cuisson à l'autre.